{eochairfhocal} Déantúsóirí

Tá ról tábhachtach ag L-Serine i bhfeidhm catalaíoch go leor einsímí. Taispeánadh go bhfuil sé le fáil i suíomhanna gníomhacha chymotrypsin, trypsin, agus go leor einsímí eile. Taispeánadh go bhfeidhmíonn na gáis néaróg mar a thugtar orthu agus go leor substaintí a úsáidtear i feithidicídí trí chomhcheangal le hiarmhar serine i suíomh gníomhach esterase acetylcholine, ag cosc ​​an einsím go hiomlán. Briseann an einsím acetylcholineesterase an acetylcholine neurotransmitter, a scaoiltear ag acomhail na néaróg agus na matáin d’fhonn ligean don muscle nó don orgán scíth a ligean. Is é toradh an chosc ar acetylcholine ná go dtógann acetylcholine suas agus go leanann sé ag gníomhú ionas go dtarchuirtear aon impleachtaí nerve go leanúnach agus nach stopann crapthaí matáin.

Úsáidtear ocsaíd caidmiam i dtuaslagán leictreaphlátála caidmiam, leictreoid caidmiam, fótachóipe, grianghraf -ray, lí glaze ceirmeach, déantúsaíocht cóimhiotail sa tionscal miotalach, mar amhábhar agus mar chatalaíoch le haghaidh salann caidmiam agus imoibrí caidmiam, is féidir ocsaíd caidmiam a úsáid chun gach cineál a dhéanamh salainn caidmiam.

Eistear neamhsháithithe é aicéatáit vitimín A, olach, furasta a ocsaídiú, intuaslagtha i dtuaslagóirí saille nó orgánacha, ach dothuaslagtha in uisce, agus deacair a chur go cothrom le bia. Mar sin tá an raon iarratais teoranta. Tar éis micrea-sciorradh, Is féidir leis a intuaslagthacht agus a chobhsaíocht uisce a fheabhsú, agus athraíonn a fhoirm ó olach go púdar, atá áisiúil le haghaidh stórála agus iompair agus próiseála.

Is slat sóidiam d’aigéad ascorbach é ascorbáit sóidiam, ar a dtugtar vitimín C. Tá sé beagán buí go púdar bán, gan bholadh, intuaslagtha in uisce. Is í an fhoirmle mhóilíneach de vitimín C sóidiam C6H7NaO6, agus is é a uimhir CAS 134-03-2. I ascorbáit sóidiam 1,000 gram, tá aigéad ascorbach 889g agus sóidiam 111g ann.

Is criostail monoclinic é 2-Methylnaphthalene / β-Methylnaphthalene le bán go leacht éadrom buí nó leá. Tá sé dothuaslagtha in uisce.2-Úsáidtear Methylnaphthalene / β-Methylnaphthalene go príomha le haghaidh Vitimín K3.

Is púdar criostalach bán é Erythorbate Sóidiam, Beagán salainn. Tá sé seasmhach go leor san aer i riocht tirim. Ach i dtuaslagán, rachaidh sé in olcas i láthair aeir, riandúile, teas agus solas. Leáphointe os cionn 200 â „ƒ (dianscaoileadh). Intuaslagtha go héasca in uisce (17g / 100m1). Beagnach dothuaslagtha in eatánól. Is é luach pH an tuaslagáin uiscí 2% ná 5.5 go 8.0. Úsáidtear mar fhrithocsaídeoirí bia, breiseáin dathanna frith-chreimthe, frithocsaídeoirí cosmaideacha. Is féidir le erythorbate sóidiam ocsaigin a ithe i gcosmaidí, iain miotail ard-ghreannmhara a laghdú, an poitéinseal redox a aistriú go dtí an raon laghdaithe, agus giniúint táirgí ocsaídiúcháin neamh-inmhianaithe a laghdú. Is féidir erythorbate sóidiam a úsáid freisin mar bhreiseán dathanna anticorrosive.