{eochairfhocal} Déantúsóirí

Is slat sóidiam d’aigéad ascorbach é ascorbáit sóidiam, ar a dtugtar vitimín C. Tá sé beagán buí go púdar bán, gan bholadh, intuaslagtha in uisce. Is í an fhoirmle mhóilíneach de vitimín C sóidiam C6H7NaO6, agus is é a uimhir CAS 134-03-2. I ascorbáit sóidiam 1,000 gram, tá aigéad ascorbach 889g agus sóidiam 111g ann.

Déantar hidroxypropyl-beta-cyclodextrin a tháirgeadh ó stáirse trí thiontú einsímeach, agus úsáidtear é i dtionscail bhia, agus cheimiceacha, chomh maith le talmhaíocht agus innealtóireacht chomhshaoil.

Is substaint a tharlaíonn go nádúrtha é D-Glucurone atá ina chomhpháirt struchtúrach thábhachtach de bheagnach gach fíochán nascach. Tá glucuronolactone le fáil i go leor gumaí plandaí freisin.
Déantar glucuronolactone a hidrealú sa chorp go haigéad glucuronic, a d’fhéadfadh a bheith ocsaídithe go haigéad glútónach, nó a isomerú go haigéad heicurónach eile, mar sin níl aon mheicníocht tocsaineachta réasúnta ann.

Sliocht Síolta Soilire Is foinse den scoth béite-carotéin, vitimín K, aigéad fólach, cailciam, iarann, próitéin, snáithín chomh maith le vitimíní vitimín C agus B é Apigenin 98%.
Baineadh úsáid fhorleathan as apigenin i míochaine malartach nádúrtha i go leor cultúir agus glúnta. Tá forbairtí eolaíochta le déanaí i dtaighde síolta soilire anois ag freagairt freagraí ar an gcaoi a bhféadfadh síol soilire leas a bhaint as sláinte. Tá torthaí dearfacha mar thoradh ar staidéir ar bhrú fola agus colaistéaról. De bhreis air sin, úsáidtear sliocht síolta soilire chun cabhrú le díleá, chun comhfheidhm a fheabhsú agus chun imní a mhaolú. Is minic a thógtar peigenin chun cuidiú le hailt shláintiúla a chothabháil. Féadann síol soilire maolú a dhéanamh ar míchompord comhpháirteach a tharlaíonn mar gheall ar athlasadh agus, i ndáiríre, úsáidtear é go príomha chun faoiseamh a fháil ar chomharthaí de dhálaí mar airtríteas, scoilteacha agus gout. Tá maoin antiseptic agpigenin a fhágann go bhfuil sé úsáideach do shláinte an fhual. conradh agus maoin diuretic chun cabhrú le coinneáil sreabhán a mhaolú. Áiseanna síl soilire chun aigéad uric a dhíchur.

Is milseoir úrscéal é erythritol le luach calórach beagnach nialas. Is é erythritol an t-aon alcól siúcra uile-nádúrtha atá ar fáil inniu.

Is gliocóisíd glúcóis agus comhdhúil déhydroxycoumarin é Esculin. Is éard atá in Esculin díorthach coumarin a bhaintear as coirt fuinseoige bláthanna (Fraxinus ornus).