{eochairfhocal} Déantúsóirí

Eistear neamhsháithithe é aicéatáit vitimín A, olach, furasta a ocsaídiú, intuaslagtha i dtuaslagóirí saille nó orgánacha, ach dothuaslagtha in uisce, agus deacair a chur go cothrom le bia. Mar sin tá an raon iarratais teoranta. Tar éis micrea-sciorradh, Is féidir leis a intuaslagthacht agus a chobhsaíocht uisce a fheabhsú, agus athraíonn a fhoirm ó olach go púdar, atá áisiúil le haghaidh stórála agus iompair agus próiseála.

Is é Piperine an phríomh-chomhpháirt ghníomhach de phiobar. Is cineál alcalóideach é Sliocht Piobar Dubh. Tá sé le fáil go forleathan sa nádúr, go háirithe i bplandaí piobar. Tá 3% 10% 50% 95% 98% 98% againn, atá in ann riachtanais éagsúla a chomhlíonadh.

Is dé-óid de L-Carnosine (béite-alanyl-L-histidine) de na aimínaigéid béite-alanín agus histidine. Tá sé an-tiubhaithe i bhfíocháin na matáin agus na hinchinne.l- Is féidir le Carnosine an teorainn Hayflick a mhéadú i fibroblasts daonna, chomh maith le feiceáil go laghdaíonn sé an ráta giorraithe telomere. Meastar go bhfuil carnosine mar geroprotector freisin.

Is leacht gan dath é pyrrolidine Is féidir pyrrolidine a úsáid le haghaidh sintéis orgánach. Lotnaidicídí. Fungicide. Gníomhaire leigheas do roisíní eapocsa. Luasaire rubair. Coscóirí.

Tá feidhm frithocsaídeacha ag Quercetin (feidhm bia cosúil le deochanna), éifeacht fhrithmhiocróbach, Cosain an córas cardashoithíoch. Tá súil le cercercin freisin.

Tá púdar vanillin ar cheann de na blasanna tábhachtacha le boladh uachtar milis dlúth.