{eochairfhocal} Déantúsóirí

Is polaisiúicríd é guma Xanthan le réimse leathan úsáidí, lena n-áirítear mar bhreiseán bia coitianta. Is gníomhaire ramhraithe cumhachtach é, agus tá úsáidí aige freisin mar chobhsaitheoir chun comhábhair a chosc ó scaradh. Is féidir é a tháirgeadh ó raon siúcraí simplí ag baint úsáide as próiseas coipeadh, agus díorthaíonn sé a ainm ó bhrú na mbaictéar a úsáidtear sa mhéid seo: Xanthomonas campestris .

Is é sóidiam propanoate nó sóidiam propionate salann sóidiam aigéad propionic a bhfuil an fhoirmle cheimiceach Na (C2H5COO) aige. Úsáidtear é mar leasaitheach bia agus léirítear é leis an lipéadú bia E uimhir E281 san Eoraip; é i

Aigéad selenoamino is ea L-selenomethionine ina nglacann seiléiniam sulfair an mhóilín meitiainín. Is cuid nádúrtha den réim bia é agus meastar go bhfuil sé ar a laghad leath den seiléiniam aiste bia ar fad. Cosúil le cineálacha eile salainn seiléiniam agus comhdhúile organoselenium, déantar L-selenomethionine a ionsú go héasca ón gconair gastrointestinal.

Is é atá in Aigéad L-Piroglutamic (ar a dtugtar PCA, 5-oxoproline, aigéad pidolic, nó pyroglutamate dá fhoirm bhunúsach) díorthach aimínaigéad nádúrtha uileláithreach ach is beag staidéar a dhéanann timthriall aimínaigéad aigéad glútamach nó glútimín saor chun lactam a fhoirmiú. Is meitibilít é sa timthriall glutathione a thiontaíonn 5-oxoprolinase.Pyroglutamate go glutamate i go leor próitéiní lena n-áirítear bacteriorhodopsin. Is féidir le hiarmhair aigéad glútamach N-teirminéil agus iarmhair glútimín rothaíocht go spontáineach le bheith ina piroglutamáit, nó a thiontú go enzymatically ag cioglastaí glutaminyl. Tá sé seo ar cheann de chineálacha éagsúla N-termini blocáilte a chruthaíonn fadhb maidir le seicheamhú N-teirminéil ag baint úsáide as ceimic Edman, a éilíonn grúpa aimín bunscoile saor in aisce nach bhfuil in aigéad piroglutamic. Is féidir leis an einsím pyroglutamate aminopeptidase N-foirceann saor in aisce a athbhunú tríd an iarmhar piroglutamáit a ghlanadh.

PEG-20 Methyl Glúcóis Sesquistearate UIMH. CAS:72175-39-4

Is é Beta-Glucan an polaisiúicríd a dhéanann glúcós, déantar iad a chomhcheangal trí β-1,3 den chuid is mó, arb é an fhoirm cheangail de shlabhra glúcóis é. Féadann sé an macrophage agus leucocyte neutrophil srl a ghníomhachtú, ionas go méadóidh sé ábhar leucocyte, cytokinin agus antashubstaint speisialta, spreagfaidh sé córas imdhíonachta chorp an duine. Agus is féidir ullmhóidí níos fearr a bheith ag an gcomhlacht chun seasamh in aghaidh an ghalair de bharr miocróbach.