Is é sóidiam propanoate nó sóidiam propionate salann sóidiam aigéad propionic a bhfuil an fhoirmle cheimiceach Na (C2H5COO) aige. Úsáidtear é mar leasaitheach bia agus léirítear é leis an lipéadú bia E uimhir E281 san Eoraip; é i
Is féidir Dihydrate Gluconate Ferrous, foirmle mhóilíneach C12H22O14Fe · 2H2O, mais mhóilíneach choibhneasta 482.18.I mbia a úsáid mar dhaingneoir, fortifier cothaitheach, is féidir é a bhaint as iarann laghdaithe agus aigéad glúcónach. Tá gluconate ferrrous tréithrithe ag bith-infhaighteacht ard, intuaslagthacht mhaith in uisce, blas éadrom agus astringent, agus neartú níos mó i ndeochanna bainne, ach is furasta freisin athruithe i ndath agus blas bia a chur faoi deara, rud a chuireann teorainn lena chur i bhfeidhm go pointe áirithe.
Is meascán de ppolysaccharides é inulin, ar a dtugtar go minic faoin ainm cineálach oligofructose, atá comhdhéanta de shlabhra aonad fruchtós a bhfuil aonad glúcóis teirminéil acu go ginearálta. Rangaítear Inulin mar shnáithín aiste bia prebiotic. Tá sé le fáil go príomha i bhfréamhacha siocaire, bliosáin Iarúsailéim agus tiúbair dahlia. Is snáithín aiste bia intuaslagtha in uisce é, carbaihiodráit nádúrtha freisin, beagnach ní hidrealú agus díleá aigéadach. Tá neart coipeadh miocróbach tairbhiúil ann.
Is slat sóidiam d’aigéad ascorbach é ascorbáit sóidiam, ar a dtugtar vitimín C. Tá sé beagán buí go púdar bán, gan bholadh, intuaslagtha in uisce. Is í an fhoirmle mhóilíneach de vitimín C sóidiam C6H7NaO6, agus is é a uimhir CAS 134-03-2. I ascorbáit sóidiam 1,000 gram, tá aigéad ascorbach 889g agus sóidiam 111g ann.
Is comhdhúil orgánach é Aigéad L-Ascorbic a fhaightear go nádúrtha le hairíonna frithocsaídeacha. Is solad bán é, ach is féidir samplaí buí a bheith le feiceáil buí. Díscaoileann sé go maith in uisce chun tuaslagáin aigéadacha a thabhairt.
Is snáithín prebiotic intuaslagtha é Fructo Oligosaccharide (FOS) is féidir a úsáid chun siúcra agus / nó calraí a ísliú agus snáithín a mhéadú agus searbhas a laghdú. Tá FOS resistant díleá freisin.
Is meascán de oligosaccharides (GF2, GF3, GF4) é FOS (Fruchtós-oligosaccharides) atá comhdhéanta d'aonaid fruchtós atá nasctha le naisc ß (2-1). Cuireann aonad fruchtós deireadh leis na móilíní seo. Tá líon iomlán na n-aonad fruchtós nó glúcóis (Céim Pholaiméirithe nó DP) oligofructóis idir 2 agus 4 den chuid is mó.
