Is milseoir nua é Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) a bhaintear as plandaí citris nádúrtha agus hidriginithe. Tá tréithe binneas ard, blas maith, aftertaste buan, calraí íseal, neamh-tocsaineachta agus cobhsaíocht mhaith aige. Is é an gníomhaire sciath milseoir agus searbhas nua is tarraingtí é, a úsáidtear go forleathan i dtionscal an bhia agus sa tionscal beatha.
Neosperidin Dihydrochalcone(NHDCï¼ ‰
Neosperidin dihydrochalcone CAS UIMH: 20702-77-6
Neosperidin dihydrochalcone Réamhrá:
Is milseoir nua é Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) a bhaintear as plandaí citris nádúrtha agus hidriginithe.
Tá tréithe binneas ard, blas maith, aftertaste buan, íseal-calorie, neamh-tocsaineachta agus dea-chobhsaíocht ag Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC).
Is é Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) an gníomhaire sciath milseoir agus searbhas nua is tarraingtí, a úsáidtear go forleathan i dtionscal an bhia agus sa tionscal beatha.
Tá NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) thart ar 1500-1800 uair níos milse ná siúcra, tá a bhlas milis cosúil le licorice.
Is milseoir éifeachtach, binneas agus feabhsaitheoir blas é NHDC le tréithe maisc neamh-tocsaineach, íseal calrach, blas agus searbhas.
Tá roinnt gníomhaíochta fiseolaíocha ag Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) freisin, mar fhrithocsaídeoir, colaistéaról a laghdú agus glúcós fola.
Úsáidtear Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) i raon leathan táirgí lena n-áirítear bianna, cógais, forlíontaí aiste bia, cosmaidí agus fothaí.
Sonraíocht Neosperidin dihydrochalcone:
MÍRE TÁSTÁLA |
SONRAÍOCHT |
Dealramh |
Púdar bán |
Aitheantas |
FT-IRã € HPLCã € NMRã € Mass |
Caillteanas ar thriomú |
â ‰ ¦1.0% |
Iarmhar ar adhaint |
â ‰ ¦0.5% |
Miotail throma |
â ‰ ¦20ppm |
Iarann |
â ‰ ¦20ppm |
Endotoxins baictéir |
â ‰ ¦0.4 USP EU / mg |
Teorainneacha Miocróbach |
|
Líon iomlán miocróbach aeróbach |
â ‰ ¦100 cfu / g |
Staphylococcus aureus |
Neamhláithreacht |
Pseudomonas aeruginosa |
Neamhláithreacht |
Speicis Salmonella |
Neamhláithreacht |
Escherichia Coli |
Neamhláithreacht |
Neamhíonachtaí |
|
Aon eisíontas aonair eile |
â ‰ ¦0.3% |
Neamhíonachtaí iomlána |
â ‰ ¦1.0% |
Measúnacht |
98% |
Feidhm Neosperidin dihydrochalcone
Is milseoir saorga é Neohesperidin dihydrochalcone, a ghiorraítear uaireanta go neohesperidin DC nó go simplí NHDC, a dhíorthaítear ó citris.Neosperidin dihydrochalcone (NHDC), díorthach dihydrochalcone, is milseoir nua é. Tá blas milis glan agus blas maith air
1. Mar fheabhsaitheoir blas, úsáidtear NHDC i raon leathan táirgí. Tá sé faoi deara go háirithe chun éifeachtaí céadfacha a fheabhsú. Sampla de seo is ea 'uachtar' i mbianna déiríochta mar iógart agus uachtar reoite;
Táirgí searbh nádúrtha 2.Usedin. Is breá le cuideachtaí cógaisíochta an táirge mar bhealach chun searbhas drugaí cógaseolaíochta a laghdú i bhfoirm táibléid;
3. Úsáidtear le haghaidh beatha beostoic mar bhealach chun an t-am beathaithe a laghdú;
4. Táirgí eile ar féidir NHDC a fháil iontu réimse leathan deochanna alcólacha (alcólach-alcólach), bia blasta, taos fiacla, cuas béil agus tarsainn ar nós citeal agus
maonáis.
Feidhmchlár Neosperidin dihydrochalcone:
Feabhsaitheoir 1.Sweetness: úsáidtear i ndeochanna sú, dí bainne, fíonta, táirgí cúltacaí, areca beatha, srl.
2.Sweetener le haghaidh forlíonta aiste bia: infheidhmithe maidir le bianna feidhmiúla, táirgí cúraim sláinte, agus forlíonta aiste bia mar mhilsitheoir malartach.
Cumasc 3.Bertterness le haghaidh cógaisíochta: úsáidtear chun beatha ainmhithe. Méadaigh an binneas os cionn 40% nuair a úsáidtear NHDC i meascáin de saccharin sóidiam, agus masc blas searbh saccharin chun an blas milis a dhéanamh níos íon, agus an costas a laghdú.
Feabhsaitheoir blas / blas bia: a úsáidtear i dtáirgí bainne reoite, candies, maróga, súnna torthaí, deochanna neamh-mheisciúla, subha tarsainn, gumaí coganta agus mar sin de.