Is lí nádúrtha é lycopene atá i bplandaí. Den chuid is mó i dtorthaí aibí plandaí Solanaceae. Tá sé ar cheann de na frithocsaídeoirí is láidre atá le fáil i bplandaí dúlra faoi láthair
Lycopene
Sliocht Lycopene / trátaí CAS: 502-65-8
Réamhrá Lycopene:
Is frithocsaídeoir cumhachtach é Lycopene. Déanann sé trátaí dearg. Tá sé intuaslagtha in olaí agus dothuaslagtha in uisce. Glacann an t-orgánach Lycopene go héasca agus tá sé i láthair go nádúrtha i bplasma daonna agus i bhfíocháin i dtiúchan níos airde ná na carotenoidí eile. Tá éagsúlacht frithocsaídeoirí sa trátaí mar an dá charotenoidí Lycopene agus Beta Carotene, Vitimín C agus Vitimín E, polyphenolics mar Kaempferol agus quercitin. Is é Lycopene an ceann is flúirseach i dtrátaí dearga.
Is lí nádúrtha carotenoid é Lycopene a thugann a dath dearg do roinnt glasraí agus torthaí. Is frithocsaídeoir é (substaint a chosnaíonn i gcoinne damáiste cille).
Soláthraíonn trátaí thart ar 80% den lycópéin i réim bia na SA. Tá lycópéin i dtrátaí a phróiseáiltear le teas ard i bhfoirm atá níos inúsáidte ag an gcomhlacht ná i dtrátaí amha; áfach, is féidir le próiseáil teasa cothaithigh eile cosúil le béite-carotéin, vitimín C, agus vitimín E. a scriosadh.
Is frithocsaídeoirí iad seo freisin. Déantar lycópéin sintéiseach a chatagóiriú mar "a aithnítear go ginearálta go bhfuil sé sábháilte" ag Riarachán Bia agus Drugaí na SA.
Sonraíocht Lycopene:
10% 90% 95% 98% 99% sliocht trátaí púdar Lycopene íon
|
ANAILÍS |
SONRAÍOCHT |
TORTHAÍ |
|
Dealramh |
Dearg go púdar criostail donn reddish |
Comhlíonann |
|
Marsay Lycopene |
â ‰ ¥ 10% |
10.3% |
|
Caillteanas ar Triomú |
â ‰ ¤0.5% |
0.45% |
|
Ábhar Fuinseoige |
â ‰ ¤0.5% |
0.27% |
|
Miotail Iomlán Trom |
â ‰ ¤10ppm |
Comhlíonann |
|
Pb |
â ‰ ¤3.0ppm |
Comhlíonann |
|
Mar |
â ‰ ¤1.0ppm |
Comhlíonann |
|
Cd |
â ‰ ¤1.0ppm |
Comhlíonann |
|
Hg |
â ‰ ¤0.1ppm |
Comhlíonann |
|
Líon Iomlán na bPlátaí |
â ‰ ¤1000 cfu / g |
Comhlíonann |
|
Giosta & Mould |
â ‰ ¤100 cfu / g |
Comhlíonann |
|
E.Coli |
â ‰ ¤30 MPN / 100g |
Diúltach |
|
Salmonella |
Diúltach |
Diúltach |
|
Staphylococcus aureus |
Diúltach |
Diúltach |
|
Conclúid |
Comhlíonadh leis an tsonraíocht |
|
|
Stóráil |
Stóráil in áit fhionnuar agus tirim; Coinnigh ar shiúl ó sholas agus teas láidir |
|
|
Saol na Scairbh |
2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart é |
|
Feidhm Lycopene:
1. Radaíocht frith-ultraivialait, Frith-aosú agus díolúine a fheabhsú;
2. Só-ghineacht a chosc agus ailléirgí craiceann a fheabhsú;
3. Is féidir le Lycopene éagsúlacht fíochán coirp a fheabhsú;
4. Féadann Lycopene oistéapóróis a chosc, brú fola a ísliú, asma a mhaolú.
5. Is féidir le Lycopene hipearpláis próstatach, próstatitis agus galair úireolaíocha eile a chosc;
6. Is féidir le Lycopene cáilíocht sperm a fheabhsú, an riosca a bhaineann le neamhthorthúlacht a laghdú.
7. Is féidir le Lycopene cabhrú le saill fola a rialáil;
8. Is féidir le Lycopene cuidiú le sláinte na forbartha cíche baineann a chur chun cinn.
Iarratas ar Lycopene:
1. Réimse bia, úsáidtear é go príomha mar bhreiseáin bia le haghaidh cúraim daite agus sláinte;
2. Réimse cosmaideacha, úsáidtear é go príomha chun cosaint whitening, frith-wrinkle agus UV;
3. Réimse cógaisíochta, déantar é ina capsule chun cealla urchóideacha a chosc.
