Aigéad L-Malic

Aigéad L-Malic

Aigéad L-Malic CAS NO:97-67-6

Aigéad L-Malic Introduction:

Aigéad L-Malic, also known as 2 - hydroxy succinic acid, has two stereoisomers due to the presence of an asymmetric carbon atom in the molecule. There are three forms in nature, namely D malic acid, L malic acid and its mixture DL malic acid. White crystalline or crystalline powder with strong moisture absorption, easily soluble in water and ethanol. Have a special pleasant sour taste. Malic acid is mainly used in food and medicine industry. In food industry: it can be used in the processing and concoction of beverage, liqueur, fruit juice and the manufacture of candy and jam etc. It also has effects of bacteria inhibition and antisepsis and can remove tartrate during wine brewing.

Aigéad L-Malic Specification:

Aigéad L-Malic Function Application

Tá blas Aigéad 1.Malic gar do na húlla nádúrtha goirt, i gcomparáid le haigéad citreach, le haigéadacht, blas agus bog, am cónaithe fada, srl., Baineadh úsáid fhorleathan as tionscail ard-deireadh dí, bia agus eile.

Is féidir le haigéad 2.Malic, orgánach idirmheánach timthriall aigéad citreach, páirt a ghlacadh sa phróiseas coipeadh miocrorgánach mar fhoinse charbóin d’fhás miocróbach, agus dá bhrí sin is féidir é a úsáid i ngníomhaire coipeadh bia. Is féidir bia a dhéanamh mar shampla fás- féadfar gníomhaire cur chun cinn a chur le bainne coipthe freisin.

Is féidir le Aigéad 3.Malic éifeacht glóthach peictin a tháirgeadh, is féidir Aigéad Malic a úsáid chun purees stáit císte torthaí, subh agus glóthach a dhéanamh, srl.

Is féidir Aigéad 4.Malic a úsáid go forleathan mar leasaitheach bia.

Is féidir Aigéad 5.Malic a úsáid le haghaidh díbholaígh boladh iascach agus coirp a bhaint.

Tá uirlisí neartaithe os coinne ag Aigéad 6.Malic ag neartú éifeacht. Is féidir le hAigéad Mealic an glútan a mhéadú sna grúpaí disulfide próitéine, móilíní próitéine níos mó chun struchtúr líonra macramóilíneach a fhoirmiú, agus tréscaoilteacht leaisteachas agus cruas an taos a fheabhsú.

Is féidir Aigéad 7.Malic a úsáid chun bia blasta a dhéanamh, an méid salainn a laghdú.

Is féidir Aigéad 8.Malic a úsáid mar ghníomhaire coinneála dath bia áirithe, mar shampla, gníomhaire coinneála dath sirriam nádúrtha.

Tá cumas maith frithocsaídeoirí ag Aigéad 9.Malic, is féidir leis ocsaídiú a mhoilliú agus seilfré a leathnú, ag coinneáil dath, blas agus luach cothaithe an bhia.

Is féidir Aigéad 10.Malic a úsáid i bhfoirmlithe cógaisíochta, táibléad, síoróipí, agus féadfar an aimínaigéad a fhoirmliú i dtuaslagán, féadann sé ionsú aimínaigéid a fheabhsú go suntasach; is féidir aigéad malic a úsáid i gcóireáil galar ae, anemia, díolúine íseal, uremia, Hipirtheannas, teip ae agus galair eile, agus chun éifeachtaí tocsaineacha drugaí frithdhúlagráin ar ghnáthchealla a laghdú.

Is féidir Aigéad 11.Malic a úsáid ar chosmaidí, is féidir le hAigéad Malic éadrom chun sean-bhreis dramhaíola a bhaint, meitibileacht an chraiceann a fheabhsú.

Is féidir Aigéad 12.Malic a úsáid mar ghlantaigh, ábhair shintéiseacha, gileoirí fluaraiseacha amháin. Cuir le seileaic nó vearnais eile é chun screamh péint a chosc.

Is féidir Aigéad 13.Malic a úsáid ar tháirgí sláinte agus cúraim.