Chun bacainní teicniúla na dtíortha forbartha a shárú, ní mór caighdeáin onnmhairithe Sleachta Plandaí & Sleachta Luibhe sa tSín a fhoirmiú agus a chur i bhfeidhm go docht.
Is substaintí iad Breiseán Bia agus Beatha a chuirtear go speisialta chun cáilíocht agus dath bia, aroma agus blas a fheabhsú, chomh maith leis an ngá atá le teicneolaíocht caomhnaithe, caomhnaithe agus próiseála. Leo, is féidir le tomhaltóirí blas maith a ithe, cruth maith, dath maith, agus bia níos éasca a chaomhnú. Is féidir a rá nach mbeadh aon tionscal bia nua-aimseartha ann gan Breiseán Bia agus Beatha.
Tá go leor cineálacha éagsúla sleachta plandaí ann. Tá soláthar agus éileamh na dtáirgí sin ag athrú i gcónaí leis na blianta agus le tosca éagsúla an mhargaidh, agus bíonn míchothromaíochtaí sa soláthar agus san éileamh ó am go ham.
Tagraíonn eastóscáin phlandaí do shubstaintí a bhaintear nó a phróiseáiltear ó phlandaí (plandaí go léir nó cuid díobh) ag úsáid tuaslagóirí nó modhanna iomchuí, agus is féidir iad a úsáid sa tionscal cógaisíochta, sa tionscal bia, sa tionscal ceimiceach laethúil agus i dtionscail eile.
Tagraíonn ullmhóidí einsím do tháirgí bitheolaíocha a bhfuil feidhm catalaíoch acu tar éis einsímí a íonú agus a phróiseáil. Úsáidtear iad go príomha chun imoibrithe ceimiceacha éagsúla a chatalaíoch sa phróiseas táirgthe. Tá ardéifeachtúlacht catalaíoch acu, sainiúlacht ard, dálaí oibríochta éadroma, ídiú fuinnimh níos ísle, agus truailliú ceimiceach laghdaithe agus tréithe eile, clúdaíonn a réimsí iarratais bia (tionscal bácála aráin, próiseáil domhain plúir, tionscal próiseála torthaí, srl.), Teicstíle, beatha, lotion, déanamh páipéir, leathar, leigheas, forbairt fuinnimh, cosaint an chomhshaoil, srl.
Is é sliocht tae glas an comhábhar gníomhach a bhaintear as duilleoga tae glas, lena n-áirítear polyphenols tae (catechins), caiféin, olaí aramatacha, taise, mianraí, líocha, carbaihiodráití, próitéiní, aimínaigéid, vitimíní, srl. Tá éifeachtaí frith ag polyphenols tae. -ocsaídiú, saorfhréamhacha a scavenging, srl., ag laghdú go mór ábhar colaistéaróil iomlán serum, tríghlicrídí, agus colaistéaról lipoprotein íseal-dlúis i hipearplipidemia, agus ag an am céanna tá sé de éifeacht aige feidhm an endotheliiam soithíoch a athbhunú agus a chosaint. Tá éifeacht íslithe lipidí fola polyphenóil tae ar cheann de na príomhchúiseanna gur féidir le Sliocht Tae Glas a dhéanamh ar dhaoine murtallach meáchan a chailleadh gan rebounding.
